Auszug aus der Tageskarte:
Vorspeisen
Spargelcreme Suppe mit Bärlauchpesto 5,80 €
6 Schnecken in Knoblauchbutter 5,80 €
Parmesanwürfel & eingelegte Oliven 7,80 €
Rindercarpaccio mit Rucola & Parmesan 10,80 €
Zwischengericht
Gnocchi in Weißwein Butter Sauce, Kirschtomaten und frischem Bärlauch 8,90 €
Hausgemachte Ravioli mit Radicchio-Walnuß Füllung in Gorgonzola-Rahm 10,80€
Hauptgerichte
Kalbsteak mit Schrobenhausener Spargel, Hollandaiseschaum und Kartoffeln 18,60 €
Rotbarsch auf Spargelrisotto mit grünem Spargel 16,80 €
Dessert
Lauwarmer Schokoladenkuchen 5,80 €
Panna Cotta mit Erdbeeren 4,80 €
Spargel-Spaghetti in Honig geschwenkt mit weißer Schokolade und Erdbeeren 6,50 €
Internationaler Käseteller 9,80 €
Und hier noch ein paar Beispiele um unsere Küche zu beschreiben:
Fruchtcarpaccio mit Büffelmozzarella
Hausgemachte Ravioli mit Flußkrebssahnesoße
Tagliolini mit Ragout vom Rind
Tomatencreme Suppe mit Zimtcroutons und frischem Basilikum
Maronencreme Suppe mit Schokolade
Kalbslende auf Petersilienrisotto
Rinderfilet mit Rosmarinrisotto
Loup de Mer mit Kürbismousse und Reis
Zanderfilets auf Sizilanischem Gemüse
Panna Cotta mit frischen Früchten
Parfait von der weißen und dunklen Schokolade